Compromesos amb la tradició innovació
Especialitats
Pa a la pedra
Pa elaborat amb farina mòlta a la pedra, destaca per la crosta cruixent, la tonalitat fosca i el gran alveolat. D’excel·lent conservació i nutricionalment molt ric. Ideal per fer pa amb tomàquet i combinar amb embotits locals.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Eukarya
La xocolata d’en Lluc Crusellas, World Chocolate Masters 2022, que combina els millors cacaus, de diferents orígens, amb una selecció d’ingredients que aporten textures i sabors sorprenents!
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Pa de pessic
Producte icònic del Forn Sant Miquel i de la ciutat de Vic. Bescuit lleuger i esponjós elaborat amb ous, farina i sucre, ideal per degustar a pessics, acompanyat de xocolata o cafè amb llet.
Ho trobaràs al Forn Sant Miquel de dimarts a diumenge
Negrito
El negrito d’abans i de sempre. Roll de pa de pessic farcit de mantega pura i cobert de xocolata, amb petits anissos de colors per sobre.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Tradició
El pa i la pastisseria formen part de la cultura i la història del nostre país. Us acompanyem amb el pa de cada dia i també en un calendari farcit de dolços moments.
Innovació
La passió per l’ofici ens exigeix estar en constant evolució.
Qualitat
Una bona selecció de matèries primeres i un procés acurat d’elaboració són la clau per gaudir dels nostres productes.
Actualitat
Bunyols de Quaresma
Cada divendres, a partir de Dijous Llarder i durant 7 setmanes, trobaràs als taulells de les nostres botigues els bunyols de Quaresma, una especialitat de la pastisseria tradicional i un dolç molt popular arreu del […]
Els cors de Sant Valentí
L’equip El Carme pastisseria ha preparat dues propostes ben dolces per celebrar l’amor amb aquella persona tan especial.
- Cor de nata i maduixa. Individual elaborat amb una galeta de mantega, crema muntada de nata i […]
El Carme, millor pastisseria de la Catalunya Central
La Mostra Internacional de Pastisseria del 2023, celebrada a Sant Vicenç dels Horts, va lliurar els premis Fava de Cacau a les millors pastisseries de Catalunya, entre les quals El Carme Pastisseria va ser reconeguda […]