Compromesos amb la tradició innovació
Especialitats
Pa a la pedra
Pa elaborat amb farina mòlta a la pedra, destaca per la crosta cruixent, la tonalitat fosca i el gran alveolat. D’excel·lent conservació i nutricionalment molt ric. Ideal per fer pa amb tomàquet i combinar amb embotits locals.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Eukarya
Una xocolata d’autor única que combina els millors cacaus, de diferents orígens, amb una selecció d’ingredients que aporten textures i sabors sorprenents!
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Pa de pessic
Producte icònic del Forn Sant Miquel i de la ciutat de Vic. Bescuit lleuger i esponjós elaborat amb ous, farina i sucre, ideal per degustar a pessics, acompanyat de xocolata o cafè amb llet.
Ho trobaràs al Forn Sant Miquel de dimarts a diumenge
Negrito
El negrito d’abans i de sempre. Roll de pa de pessic farcit de mantega pura i cobert de xocolata, amb petits anissos de colors per sobre.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Tradició
El pa i la pastisseria formen part de la cultura i la història del nostre país. Us acompanyem amb el pa de cada dia i també en un calendari farcit de dolços moments.
Innovació
La passió per l’ofici ens exigeix estar en constant evolució.
Qualitat
Una bona selecció de matèries primeres i un procés acurat d’elaboració són la clau per gaudir dels nostres productes.
Actualitat
Eukarya, la nova xocolata de PaVic
La darrera incorporació a la col·lecció de productes propis de PaVic és la xocolata. S’anomena Eukarya i es tracta d’una xocolata d’autor única que combina els millors cacaus, de diferents orígens, amb una selecció d’ingredients […]
El Gurbi, la nova botiga de PaVic
El forn, pastisseria i degustació, el Gurbi, ja està obert. La nova botiga de PaVic ofereix una àmplia varietat i especialitat de pans, brioixeria i pastisseria de tendència i clàssica, a més del cafè, els […]
L’equip de pastisseria és protagonista a la revista Dulcypas
L’equip de pastisseria de PaVic ha estat protagonista a la revista Dulcypas, el principal referent a Espanya per als professionals de la pastisseria, confiteria i fleca. La publicació se centra en la trajectòria de tres […]