Compromesos amb la tradició innovació
Especialitats
Pa a la pedra
Pa elaborat amb farina mòlta a la pedra, destaca per la crosta cruixent, la tonalitat fosca i el gran alveolat. D’excel·lent conservació i nutricionalment molt ric. Ideal per fer pa amb tomàquet i combinar amb embotits locals.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Eukarya
La xocolata d’en Lluc Crusellas, World Chocolate Masters 2022, que combina els millors cacaus, de diferents orígens, amb una selecció d’ingredients que aporten textures i sabors sorprenents!
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Pa de pessic
Producte icònic del Forn Sant Miquel i de la ciutat de Vic. Bescuit lleuger i esponjós elaborat amb ous, farina i sucre, ideal per degustar a pessics, acompanyat de xocolata o cafè amb llet.
Ho trobaràs al Forn Sant Miquel de dimarts a diumenge
Negrito
El negrito d’abans i de sempre. Roll de pa de pessic farcit de mantega pura i cobert de xocolata, amb petits anissos de colors per sobre.
Disponible a totes les botigues de dilluns a diumenge
Tradició
El pa i la pastisseria formen part de la cultura i la història del nostre país. Us acompanyem amb el pa de cada dia i també en un calendari farcit de dolços moments.
Innovació
La passió per l’ofici ens exigeix estar en constant evolució.
Qualitat
Una bona selecció de matèries primeres i un procés acurat d’elaboració són la clau per gaudir dels nostres productes.
Actualitat
El Carme, millor pastisseria de la Catalunya Central
La Mostra Internacional de Pastisseria del 2023, celebrada a Sant Vicenç dels Horts, va lliurar els premis Fava de Cacau a les millors pastisseries de Catalunya, entre les quals El Carme Pastisseria va ser reconeguda […]
Celebra el Nadal amb nosaltres!
Viu el Nadal compartint les delícies que ha preparat l’equip de pastisseria El Carme amb molta delicadesa i afecte.
A la vitrina de la nostra botiga hi trobaràs vuit pastissos individuals per acompanyar els teus àpats […]
La Vienesa canvia de nom i es trasllada al carrer Verdaguer
El forn de pa i degustació La Vienesa, fins ara a la rambla del Passeig de Vic, canvia de nom i de localització. A partir del 15 de novembre, […]