Descripció
XOCOLATA KARAMEL
Ingredients: mantega de cacau, sucre, llet sencera en pols, llet desnatada en pols, sèrum làctic, sucre caramel•litzat (2%), emulgent: lecitina de soja; aroma de vainilla i sal.
Pot contenir traces d’ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten.
XOCOLATA BLACK
Ingredients: pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, aroma de vainilla. Cacau 60€ mínim.
Pot contenir traces de llet i/o els seus derivats, ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten.
XOCOLATA MILK
Ingredients: Sucre, mantega de cacau, pasta de cacau, llet sencera en pols, llet desnatada en pols, emulgent: lecitina de soja; aroma natural de vainilla. Cacau 35 % mínim.
Pot contenir traces d’ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten
XOCOLATA BLANK
Ingredients: sucre, mantega de cacau, llet sencera en pols, emulgent: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Pot contenir traces d’ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten.
XOCOLATA KAFÈ
Ingredients: Cobertura de xocolata negra (86%) (pasta de cacau, sucre, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, aroma), cacau en gra caramel•litzat (cacau en gra, sucre, oli d’oliva i glucosa) i cafè soluble (1,4%). Cacau 60 % mínim.
Pot contenir traces de llet i/o els seus derivats, ou i/o els seus derivats, cacauets, fruits de closca, sèsam i sulfits i gluten.
XOCOLATA MADAGASKAR
Ingredients: Xocolata negra (faves de cacau, sucre, emulgent: lecitina de soja, extracte natural de vainilla) cobertura de xocolata negra (pasta de cacau, sucre de canya, mantega de cacau, emulgent: lecitina de soja, vainilla en pols). Cacau 65 % mínim.
Pot contenir traces d’ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten
XOCOLATA CROKANT
Ingredients: Cobertura de xocolata amb llet (sucre, llet sencera en pols, mantega de cacau, pasta de cacau, llet desnatada en pols, emulgent: lecitina de soja; aroma) i ametlla caramel•litzada 13% (ametlla i sucre). Cacau 35 % mínim.
Pot contenir traces d’ou, cacauets, fruits de closca, sèsam, sulfits i gluten.
LLIBRE “XOCOLATA, Postres d’autor al teu abast”, de Lluc Crusellas
Una proposta literària que explica els secrets de la xocolata per aconseguir unes postres dolces exquisides amb una selecció de receptes de tortells, pastissos i pastes típiques del calendari gastronòmic català.
