Descripción
CHOCOLATE KARAMEL
Ingredientes: mantequilla de cacao, azúcar, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, suero láctico, azúcar caramelizado (2%), emulgente: lecitina de soja; aroma de vainilla y sal.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten.
CHOCOLATE BLACK
Ingredientes: pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla. Cacao 60% mínimo.
Puede contener trazas de leche y/o sus derivados, huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten.
CHOCOLATE MILK
Ingredientes: Azúcar, mantequilla de cacao, pasta de cacao, leche entera en polvo, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja; aroma natural de vainilla. Cacao 35% mínimo.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten
CHOCOLATE BLANK
Ingredientes: azúcar, mantequilla de cacao, leche entera en polvo, emulgente: lecitina de soja, aroma de vainilla.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten.
CHOCOLATE KAFÉ
Ingredientes: Cobertura de chocolate negro (86%) (pasta de cacao, azúcar, mantequilla de cacao, emulgente: lecitina de soja, aroma), cacao en grano caramelizado (cacao en grano, azúcar, aceite de oliva y glucosa) y café soluble (1,4%). Cacao 60% mínimo.
Puede contener trazas de leche y/o sus derivados, huevo y/o sus derivados, cacahuetes, sésamo y sulfitos y gluten.
CHOCOLATE MADAGASKAR
Ingredientes: Chocolate negro (habas de cacao, azúcar, emulgente: lecitina de soja, extracto natural de vainilla) cobertura de chocolate negro (pasta de cacao, azúcar de caña, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja, vainilla en polvo). Cacao 65% mínimo.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten
CHOCOLATE CROKANT
Ingredientes: Cobertura de chocolate con leche (azúcar, leche entera en polvo, mantequilla de cacao, pasta de cacao, leche desnatada en polvo, emulgente: lecitina de soja; aroma) y almendra caramelizada 13% (almendra y azúcar). Cacao 35% mínimo.
Puede contener trazas de huevo, cacahuetes, sésamo, sulfitos y gluten.
LIBRO “XOCOLATA. Postres d’autor al teu abast”, de Lluc Crusellas
Una propuesta literaria que explica los secretos del chocolate para conseguir un postre dulce exquisito con una selección de recetas de roscones, pasteles y pastas típicas del calendario gastronómico catalán.
