Especialidades
Tradición, innovación, productos que forman parte
del día a día y de los momentos más especiales
PAN DE KAMUT
Pan elaborado íntegramente con harina de kamut. Destaca por aportar excelentes propiedades nutricionales. Es fácil de digerir.
Disponible en todas las tiendas sólo los miércoles y viernes
PA DE PESSIC
Producto icónico del Forn Sant Miquel y de la ciudad de Vic. Bizcocho ligero y esponjoso elaborado con huevos, harina y azúcar, ideal para degustar a pellizcos, acompañado de chocolate o café con leche.
Lo encontrarás en el Forn Sant Miquel
CHEESECAKE
Nuestra versión de la tarta de queso. Cremoso de queso de textura suave però consistente a la vez, con cobertura de mermelada de frambuesas y sobre una base de galleta maría. ¡Ideal para los amantes del queso!
Disponible en El Carme
ENCASADA
Dulce tradicional elaborado con pasta brisa, merengue y requesón, cubierto con azúcar lustre.
Disponible en el Forn Sant Miquel
NEGRITO
El negrito de antes y de siempre. Roll de «pa de pessic» relleno de manteca pura y cubierto de chocolate, con pequeños anises de colores por encima.
Lo encontrarás en todas las tiendas
PANETTONE
Masa de bizcocho, ligera y blanda. Se reconoce fácilmente por su base circular, su altura y su acabado en cúpula. Disponemos de cuatro sabores: gianduja (chocolate), fruta, chocolate negro con naranja o ratafía. Producto de la gastronomía francesa muy típico por Navidades.
BARRA DE TRADICIÓN FRANCESA CON SEMILLAS
Sabor y aroma intenso. En el interior contiene lino marrón y centeno y en el exterior está recubierta de ceneteno, sésamo, lino y pepitas de girasol. Una auténtica explosión de cereales! (Disponible los meses de otoño e invierno)
Disponible en todas las tiendas de martes a sábado
PASTELERÍA CREATIVA
Passsteles exquisitos que rompen con la tradición i buscan sorprender a los paladares más dulces con técnicas y productos innovadores adaptados a la estacionalidad. Apostamos por la versión individual pero, en algunas creaciones, también oferimos el formato grande. Una auténtica revolución que no puedes dejar escapar.
Disponible en El Carme
DOVIC
Es una berlina de masa ligera y esponjosa en forma de anillo cubierta de un fino y crujiente glacé de azúcar. Una temptación irresistible.
Disponible en todas las tiendas